★ 메밀의 효능 ★
◆ 메밀은 원래 추운지방에서 많이 먹는 대표적인 겨울먹거리로 탄수화물과 양질의 단백질이 함유되어 있으며 열량이 높아서 겨울철에 부족하기 쉬운 칼로리를 보충해 주므로 감기예방 및 치료에 효과적인 식물이다.
◆ 메밀은 모세 혈관은 튼튼하게 하는 루틴이라는 성분이 있어 고혈압 환자나 동맥경화증, 뇌출혈예방, 중풍예방, 궤양성질환 등에 특효약으로 사용 된다.
◆ 메밀은 저칼로리 기능성 식품으로 필수 아미노산과 비타민B를 많이 포함하고 있어 다이어트에 좋고 시스틴 성분도 함유되어 있어 피부미용에도 좋다.
◆ 메밀의 플라보노이드 성분은 손상된 간세포의 재생을 촉진하고 간의 해독 기능을 강화하여 간 기능에 도움이 된다.
◆ 메밀에 많이 포함된 루틴 성분은 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리고 인체에 퍼져있는 모세혈관의 탄력성을 지켜주며 혈압과 혈당치를 강하시키는 작용과 췌장의 기능을 활성화하므로 성인병 예방과 당뇨병 치료 및 예방에 탁월한 효과가 있다.
상호: 연산 메밀 왕막국수
주소: 충남 논산시 연산면 신암길 4-1 (지번: 연산면 연산리 93-5)
전화번호: 041) 734 - 8210
영업시간: 매일 11:00 ~ 20:30

■ 여기 가봤어?
안녕하세요.. 현꽁입니다.
오늘은 논산 탑정호 근처에 있는 연산 메밀 왕 막국수집을 소개할까 합니다.
현꽁이는 논산에 있는 탑정호와 계백장군 유적 전승지를 가기 위해 오전 11시쯤 출발했답니다.
탑정호 도착하기 10분 전쯤에 위치해있는 곳인데,
울 짝꿍이 워낙 맛집이라고 자랑을 해서 들려보았습니다..
현꽁이는 다이어트해야 하니까^^
탑정호에 가기전에 들려서 먹은 후 산책을 하기로 했습니다.
연산은 아주 시골 동네랍니다. 그런데 이곳은 메밀막국수가 유명한지 오는 길에 많은 가게가 눈이 띠었답니다.
바로 옆에 S-OIL 주유소가 있어서 찾기는 쉬웠어요.
주차장도 아주 크게 있었는데 나오는 길에 보니 꽉 찼네요..
12시 안되어 들어갔을 때는 자리가 많이 있었지만, 금방 꽉 차서 자리가 없을 정도여서 얼른 일어났답니다.
아마 토요일이라 더 손님이 많지 않았나 싶네요.

■ 막국수 한번 먹어볼까?
현꽁이는 물막국수 (8,500원)와 홍어회 막국수(13,000원)를 주문했습니다.
국내산 100% 봉평메밀만 사용한다고 하네요.
곱빼기는 2,000원 추가이고, 추가 숯불구이, 그리고 추가 메밀 사리도 있어요.. 손만두도 있고요.
주전자에 메밀을 우려낸 물 하고 삶은 계란을 가져다주셨어요..
물이 구수해서 좋네요. 계란을 먹고 있으니...
이런 숯불고기가 나왔어요. 막국수 하고 같이 곁들여서 먹는 거랍니다.
숯불향이 정말 좋아요..
홍어회 막국수입니다. 그릇이 양푼이네요.. 양도 엄청 많고요. 이렇게 많은데 곱빼기 드시는 분도 있나 봐요. 곱빼기는 2,000원 추가입니다.
홍어회가 조금 있을 줄 알았는데 의외로 많이 들어있었답니다.
깻잎과 오이 그리고 새콤달콤한 무가 들어있고 김가루가 뿌려져 있어요..
보기만 해도 맛나 보이긴 했어요. 같이 나온 육수입니다. 맛은 메밀 물막국수 육수랑 같은 것 같아요.
비빔이라 떠서 먹으라고 주는 것 같아요. 국물이 시원하고 맛있어요.
숯불구운 고기를 얹어서 홍어회 하고 같이 먹어봤습니다.
와~
진짜 맛있어요.
홍어회도, 숯불에 구운 고기도 질기지 않고 부드러워서 어르신들도 좋아할것 같아요.
그리고, 맵지도 않아서 아이들이 먹기 괜찮을 듯 싶습니다.
물막국수입니다. 역시나 큰 양푼에 담아져 나왔어요. 육수가 시원하고 맛있네요.
물막국수도 숯불에 구운 고기를 얹어서 먹어봤습니다. 역시 숯불에 구운 고기라 숯불향이 좋네요.
다 먹고 나오다 보니 카운터 옆에 메밀국수, 메밀 쿠키, 메밀과자, 메밀 냉식혜도 판매하고 있었습니다.
바깥에선 숯불에 고기를 굽고 있네요.. 얼마나 많이 구워서 놓는지 잔뜩 쌓여있네요.
주방에도 막국수를 미리 만들어서 쌓아놓은 것 같아요.
어느 정도 팔리는 양을 만들어놓은 것 같은데 장사가 잘되긴 하나 봅니다.
바로 옆에는 예쁨이라는 카페가 있네요. 들어가 보지는 않았지만,
식사하시고 커피 한잔 마셔보는 것도 좋을 듯싶습니다.

■ 내 맘대로, 내 멋대로
1. 양이 아주 많다.
2. 홍어회 막국수의 홍어회가 부드럽고 식감이 좋다.
3. 물막국수의 육수가 시원하고 맛있다.
4. 숯불에 구운 고기가 무료로 제공된다.
5. 주차공간이 넓어서 좋다.
이상은 현꽁이가 논산 탑정호 가는길에 연산 메밀 왕막국수 집 리뷰였습니다.
판단은 항상 여러분의 몫입니다.
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